最简单的牛奶饼干不要黄油的做法
今天分享一个用植物油做的小饼干 ， 适合家里没有黄油 ， 想要就近取材做饼干的烘焙儿 。就算是用植物油 ， 我们也可以做出美味酥脆的饼干 。
把这些材料准备好：低筋面粉100克 ， 蛋黄2个 ， 盐1克 ， 玉米油30毫升 ， 白糖粉15克
文章插图
先在搅拌盆中加入玉米油 。倒入白糖粉 ， 盐 。这里用白糖粉是为了让糖能够更好地和油融合 。白糖粉可以直接购买 ， 或者是把白砂糖丢进搅拌机 ， 研磨成这样细碎的粉末 。
文章插图
再加入两个鸡蛋黄 ， 用蛋抽混合均匀 。
文章插图
最后加入低筋面粉 ， 拌成团 ， 看不见干粉就可以了 。
文章插图
文章插图
用手揪出一小团 ， 压扁 ， 然后用模具压出图案 。把多余的边角去掉 。
这样可以避免面团在案板上面擀薄 ， 切割出图案以后提不起来的问题 。
文章插图
全部饼干形状都整好以后 ， 用牙签扎一点小花纹 。这个造型有点像那个北海道牛奶小饼干 。但是味道和口感是完全不一样的 。
文章插图
再把烤箱预热至160度 ， 放在中层烤20分钟 。如果做的薄就烤15分钟 。
文章插图
【无黄油做的酥脆饼干教程 最简单的牛奶饼干不要黄油】按照个人烤箱脾气和饼干的薄厚来做调整 。这样子用植物油也能做出酥脆的饼干了 。可能你们会觉得油有点多 ， 但不太建议减太多油 。
文章插图
饼干会不够酥脆 ， 烤出来的效果也不理想 。希望大家能够严格按照食谱来进行制作 。
推荐阅读
- 女朋友怀孕不想要男朋友有义务出钱打掉么 女朋友怀孕不想要男朋友该怎么做
- 玉米不同做法的时间 煮玉米需要多长时间
- 百合银耳莲子汤的做法步骤分享 百合莲子银耳汤的功效有哪些
- 零失败的糯米团子教程 糯米团子的家常做法
- 梅干菜肉饼的具体做法 自制梅干菜三蒸三晒的方法
- 木耳刺身的做法及木耳的营养功效
- 破壁机没有加热功能怎么做豆浆 不加热的破壁机打出来的豆浆可以直接喝吗
- 2022年湖南12月份有雪吗 湖南冬天一般什么时候开始下雪
- 鸡蛋蛤蜊韭菜饺子教程 冷冻蛤蜊肉的做法有什么
- 红豆薏仁的做法及功效